Kinder lieben Chicken Nuggets! Die zarten Hähnchenstückchen mit knuspriger Panade sind aber auch einfach zum Anbeißen lecker. Ich habe gute Nachrichten für dich: Den Kinderliebling selber zu machen, ist richtig leicht, erfordert kaum Know-How und nimmt nur ganz wenig Zeit in Anspruch. Die Zutaten für Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse hast du außerdem auch schon fast alle im Vorratsschrank. Perfekt – schon kann’s losgehen!
Mein Tipp: Was bei Chicken Nuggets auf gar keinen Fall fehlen darf, ist ein leckerer Dip. Viele Kinder mögen Ketchup und Mayo, aber leider sind in diesen fertigen Dips oft viel Zucker und schlechte Fette enthalten. Probiere stattdessen mal mein Rezept für Apfel-Ketchup, Kräuterquark oder Guacamole. Ansonsten tut es natürlich auch ein fertiger Dip aus dem Supermarkt – schließlich sparen wir schon etwas Fett durch die Zubereitung im Airfryer ein.
Küchengeräte
- 1 Heissluftfritteuse
- 3 Schüsseln
- 1 Küchenzange
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 50 g Mehl
- 2 Eier (leicht verquirlt)
- 100 g Paniermehl (oder Panko für extra Knusprigkeit)
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl (zum Einfetten des Frittierkorbs)
Zubereitung
- Schneide das Hähnchenfilet in gleichmäßige kleine Stücke und tupfe sie mit Küchenpapier trocken.
- Stelle drei Schüsseln bereit: eine mit Mehl, eine mit den verquirlten Eiern und eine mit dem Paniermehl, gemischt mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
- Wende jedes Hähnchenstück zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich im gewürzten Paniermehl. Alles sollte gut bedeckt sein.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius vor. Fette den Korb leicht mit Olivenöl ein.
- Lege die Nuggets in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse. Gare sie 10 Minuten und wende sie zur Halbzeit, damit sie gleichmäßig braun werden.
- Entnimm die Chicken Nuggets und serviere sie direkt mit deiner Lieblings-Dip-Sauce.
Nährwerte
Portion: 100g | Kalorien: 250kcal | Kohlenhydrate: 15g | Eiweiß: 20g | Fett: 12g | gesättigte Fettsäuren: 3g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 7g | Cholesterin: 80mg | Natrium: 500mg | Kalium: 400mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 20mg | Eisen: 1mg